Resep Bubur Pedas

resep-bubur-pedas

Resep Bubur Pedas – merupakan salah satu resep Masakan istimewa yang bisa menjadi inspirasi Anda untuk menyajikan hidangan Bubur Pedas spesial yang enak. Jangan sampai Anda akan menyesal jika belum pernah mencoba membuat dan menikmati Masakan Bubur Pedas ini. Untuk bahan dasarnya yang cukup mudah ditemukan di sekitar kita.

Bubur Pedas memiliki bahan utama   yang cukup gampang didapatkan disekitar kita. Anda lebih baik membaca satu ini sebelum Anda pergi ke website lain! Kami menyediakan informasi lengkap mengenai Resep Bubur Pedas benar-benar Gratis!. Bubur pedas ini adalah masakan tradisional asal Kalimantan Barat. Bubur yang dimasak dengan banyak sayuran ini bisa anda nikmati bersama keluarga tercinta. Kami sebagai pemilik website ini menyediakan beragam resep terbaru seperti cara membuat Masakan Bubur Pedas atau cara membuat Resep Ayam Isi istimewa yang lezat khusus bagi Anda dan keluarga di rumah. Berikut ini cara membuat Masakan Bubur Pedas yang kami uraikan secara singkat dan lengkap:Bahan Dan Bumbu Bubur Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bubur Pedas untuk 8 porsi:

200 gram daging tetelan
2.000 ml air
200 gram beras, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk, disangrai
1/2 sendok teh jinten, disangrai
4 siung bawang putih, diiris tipis
8 butir bawang merah, diiris tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok teh gula pasir
150 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
200 gram ubi jalar, dikupas, dipotong-potong
100 gram rebung, direbus dan dipotong-potong
50 gram teri nasi, digoreng
50 gram kacang tanah kulit, direbus
4 buah cabai merah, diiris tipis
50 gram daun pakis
3 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
50 gram taoge, dibuang akarnya
40 gram daun kesum (daun kari)
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Bubur Pedas Rebus daging dalam 2.000 ml air sampai matang dan lunak. Potong-potong daging. Saring ukur kaldunya 1.500 ml. Rebus lagi daging. Haluskan beras, ketumbar, dan jinten. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan beras giling, merica, serai, gula, dan kelapa halus. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan ubi jalar, rebung, teri, kacang tanah, dan cabai merah. Aduk rata. Tambahkan daun pakis, kacang panjang, taoge, daun kesum, dan garam. Masak sampai matang dan kental.

Banyaknya bumbu dan bahan diatas adalah untuk 8 porsi, namun apabila Anda menginginkan porsi Bubur Pedas yang lebih besar, silahkan Anda tambah bahan-bahan dengan membuat perbandingan yang tepat agar rasa dan kelezatannya tetap sama.

Demikianlah Resep Masakan Bubur Pedas yang dapat kami sampaikan. Semoga Anda bahagia bersama keluarga dalam menikmati hidangan Bubur Pedas.

Advertisements

Langkah Bikin Resep Lumpia Basah Yang Nikmat

Langkah Bikin Resep Lumpia Basah Yang Nikmat.jpg

Sebelumnya setelah kami menghidangkan resep lumpia goreng, kesempatan ini kami menginginkan memberi sedikit varian resep lumpia yang lain yakni resep lumpia basah.

Nah tentunya kamu bertanya-tanya ya, apa sih bedanya lumpia basah dengan lumpia goreng??? sesungguhnya ketidaksamaannya cuma terdapat pada sistem memasaknya saja, bila lumpia goreng lewat cara digoreng sedang lumpia basah lewat cara dikukus.

Terkecuali sistem memasaknya yang tidak sama, ada pula ketidaksamaan lain yakni umumnya pada bahan isian yang dipakai untuk semasing type lumpia.

Ok segera saja kamu simak langkah bikin resep lumpia basah sedetailnya.

Beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin resep lumpia basah :

Bahan untuk kulitnya :

50 gr Tepung Beras
100 gr Tepung Terigu
400 ml Air
1 butir Telur Ayam, lalu kamu kocok lepas
½ sendok teh Garam
Bahan yang dihaluskan :

Garam seperlunya
Gula seperlunya
Lada seperlunya
3 siung Bawang Putih
Bahan untuk isi lumpia :

200 gr Rebung, lalu kamu potong-potong memanjang tipis
Udang seperlunya, lalu kamu dagingnya kamu potong kecil-kecil
2 buah Wortel, lalu kamu parut halus atau dapat juga kamu potong beberapa tidak tebal memanjang
Kubis (Kol) seperlunya
Nah sesudah kamu mempersiapkan semuanya beberapa bahan di atas, silakan kamu simak langkah membuatnya.

Prosesnya membuatnya nyaris sama juga dengan resep lumpia goreng, di mana ada 2 bagian yakni awal kamu mesti bikin kulit lumpia terlebih dulu, lalu baru kamu untuk buat berisi.

Langkah bikin kulit lumpia basah :

Awal kamu campur semuanya beberapa bahan kulit terkecuali air, lalu kamu aduk sampai rata.
Tuang air sedikit untuk sedikit supaya adonannya tak bergelindir.
Siapka teflon yang telah kamu oleskan dengan minyak, tuang adonannya 1 ½ sendok sayur, kerjakan berulang sampai adonan habis. Sisihkan.
Langkah bikin isi lumpia basah :

Awal kamu rebus semuanya bahan berisi sampai 1/2 masak, lalu tiriskan.
Lalu kamu sediakan wajan dengan minyak seperlunya untuk menumis semuanya bumbu yang dihaluskan serta bahan isi yang telah di rebus, sisihkan.
Ambillah 1 lembar kulit, serta berikanlah 2 sendok makan bahan isian lumpia yang telah dimasak tadi.
Lalu kamu lipat sisi tepi-tepinya serta gulung kedepan, sisihkan serta kamu ulangilah sistem ini semuanya berbahan habis.
Kamu kukus sepanjang 5-10 menit lumpianya.
Hidangkan dengan nikmat.
Nah seperti tersebut sistem pembuata lumpia basah yang begitu sederhana sekali dibuatnya, silakan kamu cobanya sendiri didapur ya.